암 예방 최고의 방법 '단식'(케톤식)

암 예방법 최고의 방법에 대해서 몇 가지 식이요법을 알아볼게요.

암 예방하는 최고의 방법은 바로 "단식"입니다.

단식

-1일 200kcal 미만으로 섭취 에너지를 극도로 제한하는 방법이다.
단식의 이유는 케톤수치가 높아지기 때문입니다. 음식 섭취를 하지 않으면 몸 안의 지방은 케톤체로 변하게 됩니다. 케톤체는 뇌에  비상 에너지의 원천이다.
케톤체는 미토콘드리아가 손상되지 않도록 보호하는 역할을 합니다. 또한 케톤체를 구성하는 요소 중 하나인 BHB(베타-하이드록시부티레이트)는 건강한 상피세포를 손상시키지 않으며 정상적인 내장조직과 내장종양의 성장을 감소시키는 역할을 한다.
모든 암 세포들은 클루코스(포도당)와 글루타민을 연료로 사용합니다. 혈당을 낮추면 암세포는 포도당도 필요하지만 연료로 사용할 수 없게 되는 거죠. 암세포는 케톤을 연료로 할 수는 없습니다. 미토콘드리아 결함 때문입니다. 케톤화된 몸은 암세포를 매우 약하게 만들고 암세포들의 성장을 억제시키는 동시에 정상적인 세포들을 건강하게 유지시켜 줍니다.

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케톤식

케톤식은 식사 내 지방 양을 늘리고 탄수화물과 단백질의 함량을 낮추는 식사입니다.(저탄고지)  지방구성이 높은 식사로 혈액 내의 여러 성분을 변화시키며 가장 중요한 변화는 혈액내의 케톤 양이 증가하여 간질발작을 억제하는 것입니다. 난치성 뇌전증 환우를 위한 치료방법으로 쓰이기도 했다.

 

※케톡신=고지방+적정량의 단백질+저탄수화물

지방-올리브유, 참기름, 들기름, 버터, 견과류

탄수화물-고구마, 밥, 빵, 감자, 옥수수, 국수

단백질-고기, 생선, 해산물, 계란, 치즈

 

케톤식 비율 

 

허용식품 vs제한식품

허용식품	무가당 젤라틴,소금,식초,실파,육수,차,커피,후추,카페인 제거된 커피,겨자,무가당 코코아가루 등
제한식품	가당 연유,껌,꿀,사탕,설탕,시럽,젤리,탄산음료,페스트리,푸딩,케이크,잼  등

연구

최근 케톤식의 암세포 조절 효과를 규명하기 위한 전 임상 실험이 많이 진행되었다. 
대부분의 실험 결과에서 케톤식이 종양 발생의 시기와 성장을 늦췄으며, 실험동물의 생존율을 증가시켰고, 암성 악액질 발생을 완화시켰다. 뿐만 아니라 케톤식은 암세포가 화학요법과 방사선요법에 더 예민하게 반응하여 항암효과가 커질 수 있도록 도와주었다.

실험

쥐들을 대장암에 걸리는 화학 물질에 노출시키고 '케톤생선 식단을 먹인 쥐'와  '더 높은 탄수화물을 먹인 쥐'를 비교한 결과
케톤생선 식단을 먹은 쥐가 더 적은 양의 종양과 더 작은 크기의 종양을 가지고 있었다.

효능

-혈당감소

-체지방 감소

-암발병률 감소

 

※케톤식 외에도 단백질을 더 늘려 비율을 낮춘 변형된 앳킨스 식사요법, 당지수가 낮은 식품을 선택하는 저당지수 식사요법, 하루 먹는 시간을 제한하는 간헐적 단식이 있어요. 이렇게 아이마다 비율이 다르고, 칼로리, 먹는 방법도 다르므로 자세한 내용은 전문 영양사와 상담을 하는 것이 좋아요. 

 

간헐적단식 하는법

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